Неприхотливый универсальный сорт Грушенька один из подобных результатов с отличными характеристиками. Ягоды обладают лечебными свойствами, отличной транспортабельностью, привлекательным внешним видом, пригодны для употребления в свежем виде, для варки варений, джемов, конфитюров, компотов и глубокой заморозки.
Авторство в появлении сорта принадлежит И. В. Поповой, селекционеру из Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства. В качестве родительских были использованы сорта Московский красный, Северный капитан и форма 595-33.
Среднерослый кустарник с бесшипными побегами обладает слабораскидистой формой и густой облиственностью. Ветви средней толщины имеют сближенные междоузлия. Листья ярко-зеленые, цветки и завязи успешно противостоят возвратным заморозкам, сам кустарник характеризуется сильной побеговосстановительной способностью. Кусты способны полноценно плодоносить от 16 до 19 лет. Сорт обладает высокой самоплодностью, способностью к стремительному наращиванию молодых побегов с большим количеством плодовых почек, при этом завязи образуются на однолетних и взрослых ветвях.
Среднеразмерная округло-грушевидная ягода массой 4,3 грамма окрашена в фиолетовый цвет и покрыта толстой кожицей, что способствует ее транспортабельности. Плоды не склонны к осыпанию и обладают великолепными свойствами, во многом способствующими восстановлению здоровья:
разгоняют метаболизм;
нормализуют давление и работу печени;
способствуют активизации функций ЖКТ;
повышают уровень гемоглобина, действуют как слабительное;
ягоду используют в лечении кожных заболеваний (экзема, псориаз);
крыжовник тормозит развитие раковых клеток, замедляет процессы старения в организме.
Химический состав:
витамины А, В (1, 2, 4, 5, 6, 9), РР, Н, К, С, 30 мг/100 г ягод, Е (0,5) и В3 (0,3);
макроэлементы — калий (260 мг/100 г), фосфор (28), натрий, кальций, сера, магний, кремний (18–23);
микроэлементы — медь (130 мкг/100 г ягод), алюминий (33,6), рубидий (19), всего 18 позиций.
Плоды обладают низкой калорийностью (43-46 ккал/100 г), используются в диетическом питании.
